Jest to typowe ciasto warszawskie. Zostało ono docenione w konkursie stworzonym przez stołeczny ratusz i Cech Rzemiosł Spożywczych. W jego skład wchodzą: foremki z ciasta migdałowego, mus czekoladowy, konfitura żurawinowa, bita śmietana i korona z bezy. Pomysłodawcą jest Witold Teledziński, właściciel cukierni o nazwie NOVA. Nazwa zygmuntówka została wyłoniona wśród propozycji, które nadsyłane były przez internautów. Podczas konkursu brano pod uwagę smak, wygląd i nowatorstwo. Konkurs miał miejsce w lutym 2009 roku, a w kwietniu wybrano zwycięskie ciastko.