Niewiele z nas wie iż banan jest jednym z najstarszych owoców jakie istnieją na świecie. Banany są przeważnie kojarzone jako owoce do gotowego spożycia. Jednak w krajach afrykańskich banany są również świetnym produktem, który wykorzystywany jest na wiele sposobów. Być może te wszystkie pomysły wzięły się stąd iż banan jest ogólnie dostępny i dlatego jego zastosowanie jest tak szerokie. W Afryce z banana robi się niemalże wszystko, można upiec z niego chleb czy też zrobić mąkę, banan jest także znany jako dobry produkt do produkcji trunków czy też nawet piwa. Banan jest wykorzystywany szeroko w daniach pieczonych, smażonych czy też deserowych. Banany można dodawać do wielu pieczeni czy też przysmażać na patelni. Bardzo dobre są placki z bananów czy smażone banany w cieście. Banany to także świetne pożywnie na poranek, w tym celu możemy skonsumować wszędzie dostępne chipsy bananowe zalewając je niczym innym jak mlekiem bananowym. Banany bardzo często wykorzystywane są w przemyśle cukierniczym. Produkuje się takie pyszności jak banany w czekoladzie, cukierki bananowe czy też gumy bananowe. Również możemy kupić banany w słodkiej zalewie.