Kabaczek to jedno z warzyw z rodziny dyniowatych, a dokładniej odmiana dyni. Posiada jednak on podłużny kształt i zielony kolor, bardziej przypominającego ogromnego ogórka. Kabaczek jest wykorzystywany w wielu daniach a także przetwarzany na wiele przetworów podobnie jak ogórek. Został wynaleziony we Włoszech i to tam znajduje się jego największa uprawa. W Polsce również przyjął […]
Ogórek
Ogórek jest niezwykle popularnym warzywem w każdym kraju i kuchni. O jego popularności świadczy to iż ma on ponad pięćdziesiąt odmian. Jest uprawiany masowo w wielu krajach. Należy od do roślin dyniowatych. Jego uprawa może być w formie otwartej lub też szklarni. Jest to jedno z warzyw, które rośnie systematycznie przez cały sezon. Jedna roślina […]
Melon
Jest wiele warzyw, które mylnie nazywane są owocami. Jednym z takich warzyw może być arbuz czy też melon. Wszystkich może zadziwić to iż melon to warzywo a nie owoc, a jednak tak jest. Melon nazywany także ogórek melon to warzywo z rodziny dyniowatych, nazywane ogórkiem. Melon raczej niczym nie przypomina ogórkiem. Jest to bardzo podobne […]
Arbuz
Gdy przychodzi sezon letni na targach pojawia się wiele owoców i warzyw nie dostępnych w czasie okresu zimowego. Owoce te często kupowane są ze względu na swoje właściwości schładzające, dlatego że zawierają bardzo wiele wody. Jednym z takich warzyw jest arbuz, nazywany także kawonem. Bardzo często arbuz nazywany jest owocem, jest to jednak warzywo pochodzące […]
Dynia
Mówiąc o warzywach dyniowatych tak popularnych na całym świecie, od razu na myśl przychodzi nam dynia. Warzywo to znane na całym świecie posiada ponad dwadzieścia gatunków. Uprawiana jest niemalże wszędzie, ale najlepiej znosi warunki ciepłe, dlatego też jest jej najwięcej w Ameryce. Tam też ma także ważny symbol w czasie święta Halloween. Dynia to warzywo […]
Warzywa dyniowate
Warzywa przybierają bardzo wiele kształtów oraz zapachów. Są uprawiane na wiele sposobów. Niektóre potrzebują bardzo specjalnych warunków do uprawy. Jedną z ciekawych odmian warzyw są warzywa dyniowate. Prócz tradycyjnych warzy jakie spotkamy w dyniowatych są dynie, kabaczki, pakisony czy też cukinie. Istnieją także warzywa bardziej ciekawe jak melon, kawon czy dynia ozdobna. Warzywa dyniowate to […]
Transport
Transport pomarańczy odbywa się bardzo prosto. Nie jest to skomplikowany proces jak z bananami. Owoce te zrywa się lekko nie dojrzałe i wkłada do skrzynek. W zależności od rodzaju pomarańczy skrzynka ta może być z przedziałkami lub też bez przedziałków. Czasami te lepsze gatunki pomarańczy owijane są w specjalny papier ochronny. Skóra pomarańczy ma bardzo […]
Sałatka
Pomarańcz jak żaden inny owoc świetnie nadaje się na sałatkę owocową. W szczególności powiązany z innymi owocami cytrusowymi. Pomarańcz raczej sama nie nadaje się na sałatkę gdyż smak jej jest zbyt jednolity. Jeśli mamy w domy jeszcze inne owoce tropikalne jak banan, mandarynka, ananas czy winogrono, możemy przygotować naprawdę pyszną sałatkę owocową. Na początek będzie […]
Przetwórstwo
Pomarańcz jako bardzo znany owoc w dodatku bardzo powszechny, stał się produktem mocno przetwarzanym. Obecnie najbardziej znane produkty wykonywane z pomarańczy to soki i marmolady. Pomarańcz jest jednak stosowana w szerszym przemyśle. Skórka pomarańczy jest wykorzystywana w farmaceutyce oraz w perfumerii. Zapach pomarańczy także stosowany jest aromaterapii. Pomarańcz stosowana jest także w przemyśle cukierniczym służy […]
Produkty
Pomarańcz to nie tylko owoc do zjedzenia bądź też wyciskania z niego dużej ilości soku. Choć tutaj trzeba przyznać, iż spora część pomarańczy wykorzystywana jest właśnie w ten sposób. Z pomarańczy można jednak otrzymać wiele innych produktów. Prócz wyciskania soku można z pomarańczy otrzymać olejek pomarańczowy. Wykorzystuje się go do produkcji różnego rodzaju olejków eterycznych, […]