Kuchnia południowoamerykańska raczej nie zaliczymy do najbardziej popularnych rodzajów kuchni na świecie. Z dań kuchni brazylijskiej warto wyróżnić acarajé. Jest to rodzaj ciasta, które wypełnia się suszonymi krewetkami. Do tego dodaje między innymi się pomidory i kolendrę. Dosyć znaną potrawą z kuchni peruwiańskiej jest cebiche. Jest to sałatka, której głównymi składnikami są owoce morza. W […]
Sieci fast food
Tego typu lokale gastronomiczne powstały w dwudziestym wieku, i mimo iż ich historia nie jest zbyt długa to na stałe już „zadomowiły się” w setkach krajów na całym świecie. McDonald’s Corporation to firma, która odniosła jeden z największych sukcesów w tej dziedzinie gastronomii. Do popisowych dań tej sieci barów szybkiej obsługi należą: hamburgery oraz frytki. […]
Inne kuchnie
Kuchni na świecie jest tyle ,a nawet i więcej ile jest państw, dlatego każdy smakosz znajdzie coś dla swojego podniebienia. Słynna jest na przykład kuchnia meksykańska, w której królują rośliny strączkowe, mięso oraz przeróżne warzywa, a z nich szczególnie miejsce ma kukurydza. Niebywale ważnym składnikiem każdej meksykańskiej przyprawy są ostre przyprawy. Smakosze wśród wielu dań […]
Kuchnie azjatyckie
Kuchnie pochodzące z azjatyckiego kontynentu odegrały ważną rolę w kuchniach wielu narodów. Odmian kuchni jednej z najbardziej znanych kuchni świata, to jest kuchni chińskiej jest kilka. Jeśli chodzi o odmianę pekińską to najbardziej znaną potrawą tej kuchni jest kaczka po pekińsku. Bardzo ważną przyprawą dań azjatyckich kuchni jest sos sojowy. Sos ten wytwarza się między […]
Kuchnia amerykańska
Posiłki kuchni amerykańskiej zostały spopularyzowane właściwie na prawie każdy kontynent. Na tą kuchnie wpływ miało wiele kuchni, na przykład kuchnie azjatyckie, kuchnia francuska. Różne style oraz sposoby przygotowywania dań w końcu „zespoliły się” w jedno. Niektóre typowo amerykańskie potrawy mają swoje korzenie w kuchniach różnych narodów. Tak jest na przykład w przypadku hot-doga, którego „źródłem” […]
Kuchnie europejskie
Wszystkich kuchni europejskich trudno jest szczegółowo opisać. Za prostą, a co najważniejsze zdrową kuchnię uważana jest kuchnia grecka. Do przygotowania większości potraw tej kuchni europejskiej potrzebne nam będą takie produkty jak: pomidory, papryki, ryby, baranina, oliwa z oliwek, czosnek, liście winorośli. Cenione jest również greckie wino, feta, gyros, tzatziki i sałatka grecka. Natomiast kuchnia naszych […]
Kuchnie świata
Na kuchnie europejskie składa się wiele odmian – każdy kraj inna kuchnia. Szczególnie dwie kuchnie są najbardziej znane nie tylko na Starym Kontynencie, ale i na całym świecie. Chodzi tu oczywiście o kuchnię włoską oraz kuchnię francuską. Włoskie spaghetti, włoską pizzę oraz francuskie ślimaki czy żabie udka zna cały świat. Również i nasza, polska kuchnia […]
Kuchnia hiszpańska
W kuchni hiszpańskiej potrawy mają różne rodowody, trudno więc wymienić jakiś zestaw wspólnych cech. W ubiegłym stuleciu wiele cech różnych regionalnych cech „pomieszało się”. Z deser oraz potraw śniadaniowych najpopularniejsze są: flan, czyli rodzaj puddingu, churros (paluszki z ciasta), arroz con leche (ryż z mlekiem i wanilią). Jako dania główne podaje się przeważnie: gazpacho ( […]
Kuchnia niemiecka
Kuchnia niemiecka nie charakteryzuje się jednolitością, a powodem tego jest późne utworzenie się niemieckiego państwa ( w drugiej połowie dziewiętnastego wieku). Właściwie każdy region wyróżnia się innymi kulinarnymi zwyczajami. Wpływ na tą kuchnię miały między innymi takie kuchnie jak: kuchnia włoska, hiszpańska czy grecka. Wiele smakoszy uznaje tą kuchnię za zbyt tłustą i jakoś nie […]
Kuchnia węgierska
Kuchnia węgierska uważana jest za kuchnię ostrą, ponieważ przy przygotowywaniu potraw bardzo obficie używa się czerwoną paprykę w proszku, obecnie jest to przeważnie papryka słodka. Węgry to kraj, w którym występuje ciepły, umiarkowany, suchy klimat, a gleby są tu żyzne. Dlatego zboża oraz inne produkty rolne, sadownicze czy ogrodnicze są tu wysokiej jakości. Często uprawia […]