Inaczej określa się je jako wafle z syropem. Jest to praktycznie typowo holenderski deser, w formie ciastek. Są to dwie okrągłe waflopodobne warstwy z karmelowym nadzieniem pomiędzy nimi. Czasami do nadzienia dodawane są też orzechy lub inne substancje o wybranym smaku. Średnica ciastek wynosi około dziesięć centymetrów. Ciastka te zostały wynalezione pod koniec osiemnastego wieku w Goudzie w Holandii. Później stał się to przysmak biedoty, a potem najpopularniejszy dodatek do kawy i herbaty na terenie całego kraju.