Większość rodzajów kuchni azjatyckiej jest powszechnie znana na całym globie. Wśród tych najbardziej popularnych znajduje się z całą pewnością kuchnia chińska. Ta kuchnia ma chyba najwięcej odmian spośród wszystkich kuchni azjatyckich, a może i świata. Z kuchnią chińską kojarzy się nam między innymi ryż. Odmiany tej kuchni to na przykład: kuchnia pekińska, kuchnia kantońska, kuchnia szanghajska. Kuchnia indyjska ma również swoje odmiany, które nazywają się tak jak kierunki świata. Znanymi daniami kuchni indyjskie są między innymi: kaczka po bombajsku, curry. Słynna nie tylko na kontynencie europejskim, ale i na całym świecie jest kuchnia japońska. Wielu z nas zachwycają takie potrawy tej kuchni jak: sushi, czy sashimi. Do spożywania większości potraw japońskiej kuchni używa się pałeczek. Za najbardziej oryginalną kuchnię świata uważana jest kuchnia tajska, której dania wyróżniają się pikantnym smakiem i niepowtarzalnym aromatem. Poza wyżej wymienionymi i opisanymi kuchniami azjatyckim warto także zasmakować potraw kuchni wietnamskiej i tureckiej.